26 Ağustos 2009 Çarşamba

EBU ĞANNUÇ TARİFİ

Malzemeler:

4 adet orta boy patlıcan

2 adet sivri biber

2 adet orta boy domates
   
2-3 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

İsteğe bağlı  2 adet kırmızı biber

Yapılışı:

Patlıcanları, sivri biberleri ve domatesleri közleyin.

Hepsinin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.Hepsini bir kaba alın.

Patlıcan, domates ve biberlerin olduğu kaba,  sarımsak, zeytinyağı ekleyip karıştırın.

İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Buzdolabında  dinlendirdikten sonra servis yapın.

 Afiyet olsun

Paylaş