hatayportal
Merhabalar… makarnayı sevmeyen yoktur sanırım. Soslu olunca da tadına doyum olmuyor. Pratik ve çok lezzetli bir yemek.
Malzemeler:
1 paket kesik makarna
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 adet yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber,tuz
Yapılışı:
Tencerenize yeterince su koyun, kaynatın.
Suya, 1 çay kaşığı tuz ve yapışmaması için 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip, makarnanızı ekleyin.
Makarnayı yaklaşık 10-15 dakika haşlayın ve süzün.
Önce soğanı rendeleyin ve 4 yemek kaşığı sıvı yağla tencerede kavurun.
Biberleri ince ince doğrayın ve domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin.
Soğanlar pembeleşince biberi ekleyip karıştırın.
Biberler biraz pişince rendelenmiş domatesleri, biber salçasını ve domates salçasını ekleyip iyice karıştırın.
Kısık ateşte üstü kapalı bir şekilde biraz pişirin.
Sos pişince üzerine nane,karabiber ve biraz tuz ekleyip karıştırın.
Süzülmüş makarnayı ekleyin ve 1-2 dakika karıştırıp sosla özleşmesini sağlayın.
Servis tabağına alıp üzerini maydanoz dallarıyla süsleyin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
Kaynak: Yemek Tarifi Yardım . com
Cumartesi, Eylül 11th, 2010, 11:09 | 
Makarnalar, Yemek Tarifleri | 
RSS
Yorum 
response.
Son 15 Yorum