Hatay Portal

Merhabalar, bugün size bayramda yapabileceğiniz bir tatlı tarifi yazmaya karar verdim.
En sevdiğim tatlılardan biridir. Umarım sizde seversiniz.
Hepinize iyi bayramlar diliyorum. 
Malzemeler:

1 çay bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon veya portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu

Yapılışı:

Şerbeti için, suyu ve şekeri tencereye koyup kısık ateşte yaklaşık 15-20 dk kaynatın.
Kaynayan şerbete, limon suyunu ekleyip biraz daha kaynatıp, altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Yoğurt ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, irmik, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpın.
Limon rendesini ekleyip karıştırın.
Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve 150 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip üzerine şerbetini dökün.
Şerbetini çektikten sonra üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.

Hepinize afiyet olsun…

Çarşamba, Eylül 8th, 2010, 23:25   |   Tatlılar, Yemek Tarifleri  |  RSS Yorum response.